مقایسه ظروف مختلف آشپزی | نالینو

ظروفی که برای آشپزی رژیمی مناسب هستند بسیار گسترده می باشند. از بهترین نوع ظروف مناسب آشپزی رژیمی می توان به موارد ظروف استیلی، چدنی، آلومینیومی و گرانیتی اشاره کرد. هر کدام از این ظروف دارای ...

مزایا و معایب ظروف چدن | ایمالز

مزایا و معایب ظروف چدن. در حال حاضر انواع ظرف های پخت و پز از استیل ضد زنگ، سری سرامیک ، تابه ها و قابلمه های مسی، دیگ با روکش تفلون نچسب و آلومینیوم در بازار بسیار دیده می شوند و در سال های اخیر ...

معرفی انواع دیگ و قابلمه برای آشپزی در آشپزخانه شما

یک قابلمه اصلی برای پخت و پز است، اما در طول سال‌ها بحث و جدال پرطرفدار شده و مورد استفاده است. با این حال، تا زمانی که چند قانون را در نظر داشته باشید، هنوز مزایای پخت و پز با قابلمه و تابه ...

ظروف چوبی مناسب آشپزخانه و معرفی ۱۵ مورد از کاربردی‌ترین‌ها

معرفی ۱۵ مورد از ظروف چوبی مناسب آشپز‌خانه. ۱. قاشق‌های کوچک. این قاشق‌های کوچک با طول بیش از هشت اینچ، اندازه مناسبی برای چشیدن سس گوجه فرنگی یا سوپ مرغ دارند. این قاشق‌ها دارای طراحی بسیار ...

انواع مختلف ظروف آشپزخانه و موارد استفاده آن‌ها

ظروف آشپزخانه را می‌توان به چند نوع سرویس اساسی طبقه بندی کرد: ظروف غذاخوری ظروف تخت یا ظروف نقره ای و ظروف آشامیدنی یا ظروف شیشه ای. چه از آنها برای روزهای عادی استفاده شود و چه برای ...

مقایسه پودر و قرص ماشین ظرفشویی | برای ماشین و ظروف کدام بهتر است

در ضمن، از این محصول می‌توانید به اندازه نیاز و متناسب با میزان ظروف، استفاده کنید. البته این موضوع را فراموش نکنید که استفاده بیش از حد پودر ماشین ظرفشویی، باعث می‌شود باقی‌مانده پودر، روی ...

طرز تهیه ۳۰ غذای ساده دونفره و غذای ساده با کمترین مواد

این خوراک را می‌توانید همراه با خیارشور در نان باگت ریخته و به عنوان غذای بیرون بر استفاده کنید. ۳. مرغ پنیری. مرغ پنیری نیز یک نوع غذای ساده دونفره است که همراه با سیب زمینی پخته شده و انواع ...

مضرات پخت غذا در ظروف مسی

استفاده کردن از ظروف مسی برای پخت و پز هنوز هم گزینه بسیاری مناسبی است. علت آن هم این است که فلز مس یک هادی انرژی فوق العاده است و گرما را به خوبی انتقال داده و این قضیه موجب پخت بهتر غذا می شود ...

چرا «پیرکس» ورشکسته شد؟ | پایگاه خبری تحلیلی انصاف نیوز

همین در مورد پیرکس نیز صدق می‌کند. محصولات پیرکس، بادوام هستند و دهه‌‌‌ها عمر می‌کنند. برخلاف سایر محصولات هم‌‌‌گروه، ظروف پیرکس تنوع رنگ ندارند. در نتیجه، جنبه تزئینی هم ندارند.

خرید قابلمه چدن باکیفیت با بهترین قیمت | نالینو

برخی خانواده ها از ظروف چدنی با قدمت بیش از 100 سال استفاده می کنند. این قابلمه ها ارزان تر و با کیفیت بالاتری در مقایسه با دیگر ظروف هستند. چدن بادوام است و به سادگی آسیب نمی خورد.

بهترین ظروف غیرسمی برای پخت‌وپز کدام‌اند؟ • دیجی‌کالا مگ

ظروف سرامیکی اغلب به عنوان گزینه‌ای غیرسمی برای آشپزهایی که می‌خواهند قابلمه یا ماهیتابه‌ز نچسب داشته باشند ارائه می‌شود. این ظروف به طور کلی فاقد PFOA یا PTFE هستند، ولی احتمالا دوام کمی ...

بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر علمی و طب سنتی

بهترین ظروف برای پخت و پز کدام است؟جنس ظروف مورد استفاده چه تاثیری بر کیفیت غذا دارد؟کدام ظرف از نظر طب سنتی برای آشپزی بهتر است؟با گهواره همراه باشید.

معرفی شغل آشپزی: مهارت های لازم برای آشپز شدن کدامند؟

مهارت های لازم برای آشپز شدن را در این مطلب به شما معرفی خواهیم کرد و همه چیز در مورد شغل آشپزی را بررسی می نماییم. با ما در مجله آنلاین کسب و کار رشدآپ همراه شوید تا به معرفی شغل آشپزی بپردازیم.

کلمات و اصطلاحات آشپزی به انگلیسی >> لیست کامل

اصطلاحات آشپزی. حالا که با لغات مربوط به آشپزی آشنا شدید، چند اصطلاح جالب را هم یاد بگیرید. فراموش نکنید که در مورد اصطلاحات معنی ظاهری کلمات مد نظر نیست. Cooking on gas: در کار خود پیشرفت کردن. Cut and ...

هر آنچه که درباره ظروف ملامین باید بدانیم

در بسیاری از گزارش ها در مورد خطراتی که ظروف از جنس ملامین می­تواند برای سلامتی داشته باشد سوال شده است. با این حال، سازمان غذا و دارو امریکا fda از نتیجه ارزیابی ایمنی و ریسک استفاده از ظروف از ...

خرید ظرف روغن + لیست قیمت روز 42 مدل بادوام و لوکس

سخن پایانی . برای اینکه در زمان آشپزی و در هنگام سرو غذا همیشه به چاشنی مورد استفاده خود دسترسی سریع و آسان داشته باشید این ظرف های شیک و زیبا را برای آشپزخانه منزل خود تهیه کنید.

وسایلی که داشتن آن ها در آشپزخانه ضروری است

زمانی که برای اولین بار شروع به آشپزی میکنیم ، کلی سوال برای ما پیش میآید که برای انجام کارها دقیقا باید از چه وسایلی استفاده کنیم و وقتی

ظروف آشپزی بی خطر چیست؟ و چگونه آن را پیدا کنیم | Rdiet

ظروف چدنی به دلیل دوام و ماندگاری، مورد علاقه سرآشپزهای خانگی است. ظروف چدنی که به درستی چاشنی شده اند، دارای ویژگی های نچسب هستند و طعمی متمایز به غذا می دهند که دیگر انواع قابلمه ها و تابه ها ...

لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه

امروزه در آشپزخانه وسایل بسیاری استفاده می شود که کاربرد زیادی داشته و سبب انجام امور آشپزی با سرعت و دقت بالاتری می شوند. در این مقاله به صورت خلاصه لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه را شرح می دهیم.

طرز تهیه ۱۵ غذای سریع و ساده بسیار خوشمزه

پاستا پنه مرغ، غذایی ساده و سریع بوده و هیچگونه محدودیتی از نظر مواد مورد استفاده در آن وجود ندارد.هر کس بسته به سلیقه و ذائقه خود می‌تواند دستور تهیه این غذا را تغییر داده و انواع سس سفید و قرمز را در آن به کار ببرید.

بهترین ظروف غیرسمی برای پخت‌وپز کدام‌اند؟ • دیجی‌کالا مگ

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

چه نوع ظرفی را برای استفاده در فر یا مایکروفر بخریم؟

۲- ظروف سرامیکی. ظروف سرامیکی یکی دیگر از ظرف‌هایی است که می‌توان در فر یا مایکروفر از آن‌ها استفاده کرد. این ظروف به دو صورت لعاب‌دار و بدون لعاب تولید می‌شود که نوع لعاب‌دار آن را می ...

انواع جنس قابلمه و هر نکته مهمی که باید در این باره بدانید

ظروف پخت‌وپز استیل، خصوصا استیل 18/10 (نسبت کروم به نیکلِ ترکیب‌شده با استیل؛ ۱۸ به درصد کروم و ۱۰ به درصد نیکل اشاره دارد)، بسیار بادوام‌اند. استیل در برابر زنگ‌ و خوردگی جنس مقاومی است. در ...

ظروف آشپزی و 20 نکته مهم در انتخاب آنها

استیل 316 چیست. فولاد ضد زنگ 316 حاوی مولیبدن است که باعث بهبود مقاومت در برابر خوردگی می شود. این امر به ویژه برای حفره خوردگی و خوردگی شکاف در محیط کلرید بسیار مشهود است. استیل 316 L. 316L، نسخه کم ...

11 دلیلی که باید در ظروف چدنی آشپزی کنید | نالینو

انتخاب ظرف مناسب و سلامت برای آشپزی همیشه یکی از دغدغه های اساسی خانواده ها بوده و در این مقاله به بررسی 11 دلیل برای انتخاب ظروف چدنی برای آشپزی می پردازیم.

سالم ترین ظروف برای پخت و پز غذا از چدن تا تفلون و مسی

۳- ظروف استیل ضد زنگ. اسیتل ضد زنگ از آهن، کروم و نیکل تشکیل شده است، به علت اینکه در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم است به آن ضد زنگ گفته می شود و به همین دلیل برای پخت و پز مناسب است. گرما به طور ...

انواع چوب و کاربرد آنها (18 چوب رایج)

5-چوب سرخ ( چوب نرم) این چوب شبیه کاج است، اما استحکام کمتری نسبت به چوب کاج دارد. چوب کاج سریع تر بازسازی می شود و حدود 60 درصد قوی تر است. چوب سرخ به دلیل مقاومت در برابر پوسیدگی و ویژگی های طبیعی ...

تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود [چک لیست 20 تایی]

ظروف نگهداری مواد غذایی: آن­ها را در شکل و اندازه‌های مختلف تهیه کنید. 13- سینک‌­ها. سینک ظرفشویی برای سه منظور اصلی در فست فود شما استفاده می‌­شود: شستن ظرف، تهیه غذا و شستن دست.

بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر علمی و طب سنتی

این ظروف به صورت گسترده در آشپزی ایرانی استفاده می‌شوند. مزایا: هدایت حرارتی بسیار خوب: مس رساناترین فلز برای ساخت ظروف آشپزی ست که توزیع گرمای بسیار خوبی دارد که قابل مقایسه با دیگر ظروف نیست.

سفال چیست؟ هرآنچه که باید راجع به سفال بدانید | شهر سفال

سفال یک ماده سخت است که از گل رس و مواد دیگری می‌باشد، با استفاده از حرارت بسیار بالا در کوره‌های ویژه (معمولاً بین ۱۱۰۰ تا ۱۳۰۰ درجه سانتی‌گراد) تولید می‌شود. این فرآیند، به نام پخت سفال ...

برای ساخت قابلمه، تابه و کتری از چه موادی می توان استفاده کرد؟

بادوام ترین و بادوام ترین نوع ظروف آشپزی موجود در بازار، فولاد ضد زنگ با پایه مسی یا آلومینیومی است. رسانایی حرارتی عالی دارد و می توان از آن برای اجاق گاز نیز استفاده کرد.

بررسی فرهنگ آشپزی در طول تاریخ + نکاتی جالب از آشپزی ایرانی و تغییر و

غذا و خوراک مردم هر منطقه، یکی از شاخصه‌های فرهنگی آنها محسوب می‌شود. به صورتی که با شناخت سبک و آداب آشپزی وغذا خوردنشان، راه به فرهنگشان پیدا خواهیم کرد. از طرفی، دنبال کردن سیر خوراک مردمان، نه تنها جالب است بلکه جای ...

ظروف و قابلمه گرانیتی چیست؟ + نکات نگهداری و خرید

مخصوصا در مورد غذاهای برنجی گرانیتی و نچسب بودن آن‌ها مهم است. ... پوشش گرانیتی ضد خش است و به خاطر همین با انواع قاشق‌ها می‌توان در آن آشپزی کرد (البته بهتر است از قاشق فلزی استفاده نشود ...